怎么做素炒白菜

1、白菜菜帮和菜叶分开切，蘑菇切片，胡萝卜切片，蒜切片。

2、热锅下油，蒜爆香，下蘑菇煸炒，再下胡萝卜。

3、翻炒两分钟，下白菜帮子。

4、加菜叶翻炒，不用加水，加了盐白菜会出水，加耗油翻炒。

5、出锅加葱花。

6、小朋友都可以吃。