如何制作牛肉肠炒蒜苗

1、牛肉肠斜着切片，青红尖椒切斜片，青蒜切斜段。

2、木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份。

3、锅中放少许底油，放入牛肉肠略煎后拨到一边，放入葱末爆香

4、爆香葱末后，放入青蒜、青红椒快速翻炒。

5、炒至青蒜，尖椒等稍稍断生，放入焯过水的木耳。

6、翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。再次兜炒均匀即可关火盛出。