教你怎么做清炖土鸡汤的做法

1、准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞

2、土鸡，杀好后，剖肚，洗净

3、将土鸡切块

4、锅内放入适量油，油热入姜片，葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料

5、将鸡块再翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒

6、加入适量盐，翻炒两分钟

7、加入适量清水，和枸杞，转到高火慢炖两个小时出锅前品尝味道，调好咸淡出锅