如何做果仁菠菜

1、菠菜摘洗干净，开水入锅氽烫变色捞出，过凉水后攥干，切寸段装盆备用，同时放入盐焗杏仁备用。

2、锅注油，冷油时即下入花生仁不断翻炒，保持中小火直到炒出香味，捞出放入盛菠菜盆中备用。

3、待炒花生的油凉后，重新开火，再放入腰果炒熟捞出入盆备用。

4、将盆中放入蒜末、盐、辣椒油、香油拌匀即可。