1、猪肉撕去筋膜，水中放几片生姜，浸泡一会；
2、虾去壳去虾线洗净备用；可以放生姜片或柠檬去腥；
3、意大利面煮10分钟捞出，煮意面的时候同时把西蓝花焯水煮熟了；
4、猪肉剁碎，放一点生粉抓匀；
5、意面捞出备用；
6、番茄顶部划十字，放入沸水中煮1分钟方便去皮；
7、剁碎；
8、热锅倒一点油，放入肉末翻炒变色，捞出备用；
9、继续放入番茄末小火翻炒出沙；再放入虾仁翻炒变色；
10、放入之前的猪肉末，挤适量番茄酱，翻炒一会至番茄酱完全融合；
11、倒入煮好的意面翻拌均匀。
12、装盘完成～开胃的一碗面～
