酸甜芒果芭莎鱼柳

1、姜蒜切沫 美人椒切小段备用

3、芒果从顶部左右两侧切下2片 两个芒果共4片 竖向划开约1公分 然后贴果皮将果肉取下来 然后将切下来的芒果条装盘备用

5、切成约1.5–2公分宽的鱼柳

6、过长的鱼柳中间拦一刀装盘 切开柠檬 淋入柠檬汁去籽 然后依次放入1勺盐 1勺辣椒面 1勺木薯淀粉 2大勺料酒 用手抓匀腌制1–2分钟

8、熟鱼柳装盘备用

10、清洗炒锅后加入油 中火油热后放入姜蒜沫和美人椒 煸出香味后倒入青椒块煸炒1–2分钟

12、哇真的太好次了 滑溜溜的芒果 鲜嫩的鱼肉