如何做炒鸡蛋？

1、首先打鸡蛋嘛，至于打几个鸡蛋呢，大约一个人三到四个鸡蛋，然后拌匀

2、点火，加油。至于加多少油呢？大约你吃饭用的勺子，大约多半勺为宜。持续加热油的话，锅里会发出噼里啪啦的响声（锅里含的水与油离析，加热后水蒸发故噼里啪啦），不要惊慌，待到锅里不响时证明油已热。这时倒入鸡蛋。

3、然后用锅铲轻轻翻转。然后放盐，待你按正常速度唱三遍国歌后即可出锅。