1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。
3、消毒结束后，如果十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。
4、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。
5、应该定期清洁消毒柜内壁和机体表面，保持消毒柜本身的干净卫生。
6、消毒柜的工作是仅为正规餐具设计，其他东西不能随意放进消毒柜中进行消毒，以免产生不必要的危险。
