白菜炒肉丝的做法

1、将姜丝、蒜末，大料、五香粉都准备好之后放入小盘一会用

2、将白菜切成细条放入盘中备用

3、肉丝切成细条备用

4、锅内放入豆油，加热

5、待豆油颜色变清，不太凝滞的时候，将准备好的姜丝、蒜末、大料、五香粉导入锅中，然后翻炒

6、翻炒两下出香味后立刻放入肉丝

7、放入肉丝之后快速翻炒

8、翻炒几下待肉色变黄，加入适量酱油继续翻炒

9、放入白菜，继续翻炒

10、便翻炒边放入适量的老陈醋、鸡精、盐、胡椒粉

11、放完调料之后继续翻炒两下，入味出锅即可