好吃的锅巴肉片

1、将里脊肉切成条状，把香菇切成片，生姜和蒜切成末备用，泡椒切成末。

2、将切好的肉放在碗里，用另外一个碗，放入水、生粉和盐巴倒入肉里面。

3、锅里面倒入适量的油，到倒入肉，炸到肉的颜色变成白色，起锅。

4、将里面在到菜板上压成大饼形状，放入锅中炸，炸到微黄就可以起锅。

5、用剪刀把锅巴剪成小块小快的。

6、热锅下油，将生姜、蒜、泡椒倒入爆香，在倒入香菇和炒好的肉，倒入生抽和料酒。

7、将锅巴倒入锅里面一起翻炒几下，就可以起锅。