麻辣金针菇的做法

1、金针菇摘开 洗净 锅里做水烧开后 开水烫一下

2、锅里放油 炸麻椒 炸好后 捞出

3、锅里放油 放葱花 米椒 豆瓣酱 炒出红油

4、放金针菇翻炒 少放些水 注意不要放盐 因为豆瓣酱很咸

5、烧开后炖两分钟 放适量味精就可以出锅啦