香菇清炒西兰花

1、锅里放点盐把水烧开

2、西兰花的梗先切成片放入水中焯水

3、再把花切万一朵一朵的，也放入锅里焯水

4、焯水后捞起，水烧开后就捞起，时间不要太长

5、把香菇和洋葱切好备用

6、然后把锅里放油，倒入洋葱（也可以放大蒜或香葱头，根据个人口味）煸出香味后倒入香菇大火翻炒。

7、香菇炒软以后，倒焯好水的西兰花，放点盐和味精，快速起锅。