炸鸡爆米花怎么做？

1、鸡腿去骨，清洗干净，切成小丁。

2、面粉、糯米粉、胡椒粉、泡打粉和食盐混合，搅拌均匀。

3、放入鸡腿肉，裹上面粉。

4、过下清水。

5、倒入油锅中，炸至金黄色。

6、捞出，控油。

7、爆米花放入微波炉中，开火，加热2分钟。

8、炸鸡块、爆米花和辣椒面倒入锅内，小火，炒匀。

9、盛出，撒上辣椒面、食盐和黑胡椒。