1、训练自己的观察能力。先判断什么是关键时刻，什么算时机成熟。
以做菜为例，假如油不热而下炸物，油温不够而导致炸物加热时间过长，失去口感；假如油过热下炸物，则油温过高导致炸物焦败。那么油温何时是最佳的，需要油的性状、测温仪器、时间或者手感受到的热量来判断。
2、训练自己的快速行动能力。在清楚了解到时机的前提下，快速行动。
接上例，要确定在油温合适时下炸物，不可犹豫，不可提前，不可延后，因为往往机不可失，时不再来。炸物必须放在手边趁手的位置，有合适的工具早已准备好，只等时刻一到，就可以行动。
3、训练总结能力。当结果不符合预期时，需要反思可能是哪里出了问题，如果还有机会重来，可以检测自己的判断是否正确；当结果符合预期时，要记录是哪里做对了。
