如何制作超级酥的蛋黄酥

1、红豆浸泡一晚，熬制红豆沙

2、咸蛋黄上喷洒少许白酒，放入烤箱烤5分钟

3、制作油皮和油酥

4、将红豆沙包在咸蛋黄外面

5、再将制作好的饼皮包在红豆沙外面

6、包好后入烤箱烤30分钟，180度，上下火。