蓝莓泡芙怎么做

1、黄油，清水，糖和盐加热

2、煮至沸腾

3、关火，筛入低筋面粉拌匀

4、拌至无干粉放凉

5、鸡蛋打散

6、面糊凉至手温加蛋液，开小火，注意要分次加，上一次完全吸收再加下一次

7、面糊拌至挂旗状态，关火

8、面糊装入裱花袋，裱花嘴任选，挤在不粘烤盘上

9、烤箱预热，上下火，中层开热风，200度8分钟

10、最后出炉开吃，超级好吃