如何泡发鱼胶

1、好大两块鱼胶

鱼胶放蒸锅，放几片生姜，蒸5分钟

2、蒸好的鱼胶会缩小

3、蒸好的鱼胶泡入清水里，一定要整个都泡进去，放入冰箱24小时。

4、充分泡发

5、看，很厚哦

6、发好的鱼胶用剪刀剪成段，就可以烹制啦，这个时候也可以装入袋子，放冷冻冰箱，冷冻、冷冻、冷冻。重要事情说三遍。想烧的时候随时取用。