养生食补鸡蛋西红柿炒面的做法

1、西红柿切块（西红柿尽量选择熟一些的，容易炒出汁来，鸡蛋敲到碗里搅打，可以加一小撮盐，吃的时候比较有味道，爱吃肉的可以准备一根肠一起炒

2、热锅下油，油温稍微热的时候倒入蛋液

3、蛋液底部基本成形后用锅铲或筷子把鸡蛋扒拉散，然后盛出备用

4、不用再放油，直接把西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿变软出汁

5、下小油菜继续翻炒几下

6、下面条

7、倒入鸡蛋，翻炒均匀后出锅装盘开吃