怎么做好吃的凉拌莴笋呢

1、首先，把去了皮的莴笋切丝，准备好

2、第二步，烧水煮沸加入切好的莴笋丝，小火煮5分钟左右

3、第三步，捞起莴笋丝装盘放凉

4、接下来，把准备好的葱姜蒜，小米椒切碎，装好

5、第五步，把准备好的调料倒进莴笋丝里，同时需要加入盐味精等佐料

6、第六步，热好一勺食用油，可以加入辣椒籽一起热

7、最后，把油倒入莴笋丝里搅拌均匀，静置5-8分钟就可以吃了