咖喱粉丝虾的做法

1、虾去虾枪、须脚、虾包，挑虾线；洋葱、彩椒、红辣椒、蒜、姜分别切末。

2、粉丝冷水泡软备用。

3、锅置火上油烧热，放入虾煎至虾皮变红。

4、红辣椒、洋葱末、黄彩椒、葱姜末爆香，放入料酒、咖喱粉、鸡粉、盐调味。

5、倒入少许水煮制。

6、待水烧开放入粉丝，焖煮片刻出锅即可。