苦瓜排骨汤是怎么做的怎么做好喝

1、提前将原材料准备好

3、锅内倒水烧开，然后将清洗干净的小排放入沸水中焯烫，撇去表面的血污和沫子

5、做到这一步很多小伙伴想都没有想就把锅中焯过水的汤扔掉了

7、在煲汤的同时，将处理干净的苦瓜切成斜刀片，放入沸水中焯烫，然后放入冷水中冷却

9、最后成品出炉，一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就大功告成了