三七瘦肉汤做法

1、所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣。

2、瘦肉洗净切片。

3、红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。

4、用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。

5、遮上炖盅盖。

6、再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。

7、炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。

8、舀起即可饮用。