怎么做裙带菜牛肉汤

1、将裙带菜提前用清水泡发，再用流动水洗净挤去多余水分，如果太长就改刀切成小段。

2、牛肉切成薄片，大蒜切碎备用。

3、小锅中加入食用油烧热，放蒜末小火炒香，再将牛肉放进去翻炒变色。

4、接着放入裙带菜混合翻炒均匀，淋入两大勺生抽炒匀。

5、添入清水没过锅中食材，大火煮至沸腾状态改小火煮15-20分钟，具体时间看裙带菜的软熟程度。

6、按照个人口味酌情加盐和胡椒粉调味，出锅前淋入香油搅拌均匀关火即可。

7、一道营养美味的裙带菜牛肉汤就做好了。