牛一品牛肉面做法详细讲解

1、准备好面条，可以去外面超市买的到。

2、准备牛肉，牛腿肉或者牛腩肉切成1CM大小的丁，在冷水锅中焯水，焯水时加入料酒！大火烧开后打去浮末，之后小火继续焯5分钟！煮透！之后捞出冷水冲凉滤干水分。备用。

3、准备白萝卜，去皮，切块，备用。