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家庭版红烧牛肉怎么做?
时间:2026-02-11 23:34:04
牛肉切块,冷水下锅,加入料酒,煮出浮沫,捞出过凉,锅中放油,加入牛肉煸干水,加入料酒、生抽、老抽,加入半碗水,倒入葱、姜、大料、冰糖、盐、十三香、火锅底料,盖盖煮一个小时,捞出配料,加入鸡精、胡椒粉、蚝油、葱花、小米椒,大火收汁即可。
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