五花肉怎么做才好吃

1、五花肉切小块。

2、冷水下锅。

3、加葱段，料酒去腥。

4、捞出后凉水洗净。

5、熟鸡蛋开小口。

6、五花肉煸出油捞出。

7、加蜂蜜炒至焦糖色。

8、放入八角，葱姜，干辣椒，1勺子老抽。

9、加一罐啤酒。

10、放入鸡蛋，食盐开大火慢炖

11、大火收汁后，撒上葱花即可。