1、冰箱冷藏的昨天剩下土豆泥一碗，看着它想吃，怕太凉直接吃不舒服，加热又怕口感不好，索性我把它加几样东西升级成个香煎土豆饼。
2、土豆泥中加入土豆泥的1/2的面粉，一小勺盐和胡椒粉，拌匀。
3、拌匀的状态是这样的，你喜欢多做点，那就多点面粉，口感会更软，面加的越多，做的成品越多，我们逛罹为垴家就三口人，这样够吃了。因为它本身就是凉的，所以不用冷藏定型了，直接造型！
4、哈哈哈，机智的我戴上了一次性手套，省的有人说我不戴手套做吃的，其实话说回来，谁在家包饺子什么的还戴手套啊，那也是直接接脖堆等眈触食物不是吗？好了，抓起一坨，两手搓圆，按扁成1cm厚度的小圆饼，别太厚了，怕煎不透......
5、平底锅烧热，放一点油，最好是橄榄油，小火，放入土豆饼，先把一面煎熟了，再翻面。
6、两面煎熟即可
7、嫩、孩子特喜欢
