新手易做的笋干香菇肉

1、笋干要提前两天用冷水浸泡，每天换一次水，切成片。

2、最好的肉是五花肉。它适合肥瘦的人。干竹笋需要猪肉油的味道。我不知道肉是哪里来的。我妈妈把它塞进了冰箱。蘑菇是用来增加味道的。

3、原料备齐。

4、在锅里分别炒蘑菇和干笋。不要把它们炒得太干。否则，在用油炒的时候加水。将肥肉用油煎后放入碗中，然后加入猪油，用油煎瘦肉。

5、加入干竹笋和蘑菇，翻炒。

6、加入辣椒和蒜。

7、加入盐鸡肉酱和蚝油。

8、装盆完成。