1、用板栗和瘦肉一起做糯米饭真的超级好吃，但是也有一个问题要解决，那就是板栗去皮比较麻烦，尤其是板栗的第二层皮，即附在板栗上面的那一层皮。
3、先用菜刀把板栗的蒂部切掉，然后就能很轻松就把坚硬的外皮剥掉了。需要注意的是在切板栗壳的蒂部时，一定要把握好厚度，最好是刚刚切掉板栗壳的厚度为宜。
5、会再烧一锅水，等到水沸腾了之后把板栗倒进去，然后煮五分钟左右就立刻捞出来。之后再把板栗放入到冷水中浸泡五分钟左右。这时就可以很轻松用指甲把板栗皮剥掉了！
7、但是农夫还是认为这种方法最方便、高效，而在农夫的家乡，也基本上都是这种方法。去掉皮的板栗不仅可以用来做糯米饭，还可以煲汤喝，都是不错的选择！
