下粥菜之清炒萝卜干

1、萝卜干2条，用清水泡30分钟。

2、清洗干净后的萝卜干切成碎末。

3、热锅下油。

4、下萝卜干小火慢炒。

5、炒至萝卜干微焦时即可。

6、萝卜干本身很咸，无需再加盐。另外炒干水分的萝卜干如果一顿吃不完，放上二三天没有问题。