茄汁花菜炒秀珍菇怎么做

1、将西红柿、花菜清洗干净，切小块。

2、锅中水烧开，放入花菜、秀珍菇焯水，捞出沥干。

3、锅中倒油，姜末炒香，放入番茄炒出汁。

4、倒入花菜、秀珍菇，加一碗清水大火煮开。

5、接着加入各种调味料调味。

6、淋上水淀粉，撒入香菜，翻炒均匀即可出锅。