机油5W-30和5W-40区别为：运动粘度不同、抗氧性不同、除污性不同。
一、运动粘度不同
1、机油5W-30：机油5W-30在100℃时的运动粘度为30，比机油5W-40粘度更低。
2、机油5W-40：机油5W-40在100℃时的运动粘度为40，比机油5W-30粘度更高。
二、抗氧性不同
1、机油5W-30：机油5W-30的抗氧性比机油5W-40差，在启动时对发动机的保护能力更差。
2、机油5W-40：机油5W-40的抗氧性比机油5W-30好，在启动时对发动机的保护能力更好。
三、除污性不同
1、机油5W-30：机油5W-30比机油5W-40有更好的抑制积炭、漆膜和油泥生成或将这些沉积物清除的效果。
2、机油5W-40：机油5W-40比机油5W-30抑制积炭、漆膜和油泥生成或将这些沉积物清除的效果相对较差。
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