青椒炒火腿的家常做法

1、  将大葱、青椒清洗干净，将火腿肠去皮备用；

2、将大葱、青椒切成细丝，将火腿肠切成片备用；

3、将青椒中加入食盐、五香粉、生抽拌匀，腌制5分钟备用；

4、将锅中加入食用油，待油热后加入姜丝爆炒，随后将火腿肠加入锅中爆炒至金黄色；

5、加入腌制好的青椒继续爆炒5分钟即可出锅；