醋溜香菇大白菜的家常做法——小白学做菜！

1、首先将干香菇提前泡发，然后去根洗干净切成片，大白菜洗干净切成段备用。

2、接着开火，锅烧热之后倒入少许油，油温至8成热的时候先把香菇片倒进去翻炒，炒至香菇变软即可！

3、香菇变软之后倒入大白菜继续翻炒，翻炒至大白菜稍微出水即可，如果大白菜没有出水，稍微加一点水也行。

4、继续开大火翻炒，翻炒过程中陆续加入少许盐调味，香醋进行提味。

5、最后在熄火出锅之前加入少量葱花提香即可装盘了！

6、这道醋溜香菇大白菜制作准备过程方便，整个制作过程大约3分钟就可以，炒好的大白菜端上桌即可享用啦！