香肠不放冰箱怎么保存

1、第一种

食用油浸泡

把制作好的香肠放到容器里，最好是类似瓷瓮的容器，熬制熟油浸泡沒过香肠保存即可

2、第二种

涂抹白酒

准备一小碗白酒，准备一把小刷子，把白酒涂抹到香肠上面，注意是高度数的白酒，刷好后放进容器内，如果比较多要堆放的话，记得每层都要撒一点白酒。然后将容器密封好，放在一个干燥避光的地方，这样就可以长时间保存香肠了

3、第三种

放在阴凉干燥的环境保存

这个办法适合北方的冬天或者东北地区，把香肠放在阴凉干燥的环境保存，不要在太阳下暴晒就可以了，这样保存一般冬天这几个月不会坏。但是要确保环境低温且晒不到太阳。只是这样时间不可以太长，否则在温度过高的环境下香肠会变质。