凉拌包菜家常做法

1、首先把包菜用手撕成火柴盒大小的小块（如果您有些懒的话也可以用刀切 个人感觉用刀切得不如手撕的好吃）靠后的菜帮子用刀片的薄一点

2、烧一锅开水 把撕好的包菜放进去 煮20----30秒后捞出 沥干水分 放到碗里

3、包菜里面放入食盐 白糖 醋（白醋红醋都行） 拌匀 也可以用手抓匀 然后把花椒粒跟干辣椒掰开放到包菜最顶端（怕辣的话辣椒就用整个的）

4、锅里放食用油烧开 把食用油倒入包菜里面 注意 从花椒根辣椒上面开始到  一道色香味俱全的凉拌包菜就做好了