怎样做丝瓜鸡蛋汤好喝？

1、将300g丝瓜去皮洗净切成片备用；

2、将5g葱洗净切好备用；

3、将100g鸡蛋打入碗中；

4、在锅中放入4g色拉油；

5、加入5g姜沫爆香；

6、将切好的丝瓜倒入锅中；

7、翻炒5秒钟后加入300ml水；

8、将水烧开；

9、将蛋液搅拌均匀后倒入锅中；

10、煮至蛋液刚刚凝固；

11、加入切好的葱花；

12、加入4g食盐；

13、加入3g鸡精；

14、起锅，美味的丝瓜鸡蛋汤就做好了。