万能基础蛋糕卷

1、松软细腻，香甜可口

2、碗中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，划一字型搅拌均匀

3、加入蛋黄，划一字型搅拌均匀！蛋清中加入几滴白醋，白糖和玉米淀粉混合均匀，蛋清用打蛋器打发，白糖分三次加入。大气泡第一次加入，小气泡第二次加入

4、有纹路最后加入，打发至提起打蛋头有大弯钩！取部分蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀！再倒回蛋清中，翻拌均匀！

5、倒入烤盘，放入预热好的烤箱上下火160度烤25分钟

6、烤好盖油纸晾至温热，翻过来，撕开油布，借助擀面杖卷起来