腌菜春笋炒肉丝的做法

 时间:2024-10-12 22:21:18

1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

腌菜春笋炒肉丝的做法

2、春笋焯水切丝。

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3、亲戚家拿的雪里蕻腌菜,清洗挤去水分。

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4、腌菜切细。

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5、锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色盛出。

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6、锅中另放油,放上笋丝翻炒。

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7、放入腌菜翻炒,加少许水焖烧几分钟。

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8、合入炒好的肉丝和葱段,酌情加盐调味。

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9、成品。

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