花菜炒腊肉的简单做法

1、首先将花菜掰成小块，太大块可以用刀稍微切一下，放入盆中清洗。

2、腊肉切成片状，喜欢吃瘦肉的可以把肥瘦分开，用的是烟熏腊肉，原本就是熟的。

3、锅里油烧热，放入腊肉翻炒，肥腊肉可以炸出一些油，炒好之后先盛出来。

4、留一点油在锅里，烧热之后放入花菜，不断翻炒。

5、烧至八成熟，如果太干可以放入少量水，放入腊肉。

6、加入食盐、味精、葱花等调味品，翻炒均匀即可出锅。