教你做清蒸黑鸡枞菌

1、黑鸡枞菌清洗干净，沥干水；把黑鸡枞菌码放在一个深点的小盘里，香葱切末备用。

2、黑鸡枞菌入蒸锅；盖紧盖子，大火上汽后蒸10分钟，清蒸之后会出现一些汤汁，不要倒掉，是黑鸡枞菌本身的营养和水蒸汽，直接喝掉或者泡饭，营养不流失。

3、出锅后撒香葱末，淋上热油。泼热油是点睛之笔，如果单纯为了低脂无油，可不泼，但味道会大打折扣。