油炸椒盐金针菇的做法

1、金针菇洗净，切成片。

2、鸡蛋打入碗中，搅均匀。

3、准备玉米淀粉。

4、金针菇沾蛋液。

5、沾玉米淀粉。

6、两面都裹满淀粉。

7、油热下锅炸至金黄色。

8、捞出控油装盘。

9、撒上椒盐即可。