1、买回来的玉米粒洗干净，沥干水。
2、把沥干水的玉林粒切成丁，半肥瘦剁碎。
3、香葱洗干净，取葱白切碎。
4、把多好的材料放进盘里，放少许生抽，盐，白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，搅出肉筋。放冰箱里冷藏备用。
1、去除现成的云吞皮，冷藏的肉馅拿出来。
2、包成云吞。大概22只左右（两个人的量）。
3、调料：生抽少量，胡椒粉少量，花生油少量，再放点紫菜进碗。
4、放2碗清水进锅，放1勺盐。烧开后，把包好的云吞倒进锅里，轻轻搅动一下。盖上盖子。
5、水烧开后，加半碗凉水进锅，继续煮。
6、煮至云吞都浮起来的时候就熟了，装碗里，把锅里的汤汁一起倒进碗，一碗美味的云吞就做好了。
