怎样做京酱肉丝

1、首先把鸡胸肉切丝

2、倒入料酒，一个蛋清，两勺淀粉抓匀

3、豆皮里放上黄瓜，葱丝，胡萝卜，香菜

4、把豆皮卷起来

5、切块装盘

6、热锅倒入冷油，下入肉丝，炒至变色盛出

7、锅中倒入少许油倒入甜面酱，耗油，白糖

8、倒入鸡丝，翻炒均匀

9、把鸡丝放入盘中，这样就完成啦