盐焗桃仁的做法

1、准备核桃仁450克（用水喷湿表面），泡菜盐1000克（如何剥取整个的核桃仁，可以参考： http://www.meishij.net/zuofa/hetaodedakaifangshi.html

2、炒锅不加油倒入泡菜盐，加入花椒、大料

3、倒入核桃仁小火开始翻炒

4、要一直翻动桃仁使桃仁受热均匀

5、直到发出“啪啪”的响声，桃仁表面微微发淡黄

6、用漏勺过滤盐粒，把炒好的桃仁摊开凉凉，即可食用。吃不完的要密封保存。