吃不胖的椰丝素炒饭

1、葱切片，青红椒切成圈；

2、锅烧热，放入椰丝，小火煸炒；

3、炒至椰丝发黄，散发出香味，盛出待用；

4、另起锅，放少许橄榄油，放入青红椒和葱片，爆出香味；

5、放入米饭和玉米粒，翻炒均匀；

6、最后加少许盐，放入炒好的椰丝，搅拌均匀即可。