火腿酥饼怎么做?

 时间:2026-02-12 00:24:03

准备食材:面粉300g、白糖15g、酵母3g、黑白芝麻10g;油酥:面粉40g、食盐3g、葱花10g、热油50g搅匀备用。面粉加入白糖、酵母、黑白芝麻和水揉成光滑的面团,醒发至两倍大。油酥:面粉、食盐、葱花和热油,火腿肠切成丁备用。面团取出整理一下,擀成长方形面片,抹上油酥,撒上火腿丁卷起来,切成小剂子,两端收口捏紧压成饼,上锅煎至两面金黄即可。
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