1、准备好所有的食材。
2、白果洗净放入保鲜盒。
3、加盖放入微波炉高火2-3分钟。
4、然后去壳，拨出白果肉备用。
5、猪肚加入碱面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到猪肚洗净。
6、洗干净的猪肚用开水焯烫一下。
7、然后把猪肚切大片。
8、汤煲加入适量的清水，然后放入调味料，猪肚。
9、加入白酒。
10、大火煮开小火慢煲40分钟。
11、把调料捞出不要。
12、猪肚捞出切条。
13、然后把大白菜，胡萝卜倒入汤煲。
14、在放入猪肚条。
15、加入白果。
16、大伙炖煮15分钟，加入盐。
17、加入胡椒粉调味。
18、最后加少许鸡精关火。
