蜜汁老南瓜怎么做

1、首先，把老南瓜去皮后，切成适宜大小的块。

2、在锅里放上适量的盐和白糖。

3、再放适量的油，开火加热。

4、然后，放入切好的南瓜块。

5、翻炒几下，然后放适量的水，盖上锅盖煮一下。煮的过程要，隔几分钟开盖翻炒一下。注意水的用量不能太多，大约差一点能泡住南瓜就行了。

6、当南瓜煮快要透心时（九成熟），打开锅盖煮。当正好全透心时放如葱花。

7、最后翻炒3下，让葱花均匀，就可以出锅了。