1、将柠檬切片后备用，在菜肴快出锅的时候滴2-3滴，能起到很好的调味效果。千万不要滴多了，否则会让菜品过酸哦。
2、平时煮肉或者烤肉时，也可以在熟肉上加点柠檬汁，能让肉质更加细嫩，更好入味。菜品即好看又好吃的。
3、调色哪还需要酱油啊，在煎炒烹炸时滴点柠檬汁就能使菜色更加鲜艳有光泽。这在青菜中特别的实用。
4、凉拌菜时可以用上柠檬汁，菜色看起来更加光亮，特别是夏天，简直就是开胃佳品，所以小编建议大家多多应用。
5、柠檬汁能去腥味，我们经常吃的肉类、海鲜、鸡蛋等不可避免地会有腥味，只需滴入几滴柠檬汁，再也不用怕异味。
